Cuba/Russia: The Sugar Road — 4/61

CUBA, RUSSIA

Sugar cane harvest on the plantation of Santa Cruz del Norte in Cuba. Most Cuban sugarcane is harvested by hand.

Récolte de la canne à sucre de la province de Santa Cruz del Norte à Cuba. Une fois coupées, les cannes à sucre sont empilées puis fagotées avant d’être chargées par une grue dans un camion. Une culture saisonnière qui emploie environ 25.000 manutentionnaires à majorité paysanne. La coupe est estimée à 2000 tonnes par an sur tout le territoire Cubain.

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