Iranian Caviar — 5/26

IRAN · MARCH 2003

The traditional system of Sturgeon fishing still takes place in Iran. The nets are gill nets and will only trap sturgeon fish. The fishermen pull their boats along as they lift the net. Each one takes about an hour to check. Anzali. Iran.

Le système traditionnel de pêche d’esturgeon officie toujours en Iran. Les filets sont spéciaux et permettent de ne capturer que les esturgeons. Les pêcheurs placent leur bateau parallèlement au filet pendant qu'ils soulèvent celui-ci. Chacun met une heure pour tout vérifier. Anzali, Iran.

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